季節を楽しむ暮らし

海苔は「最後にひと振り」：有明海ばらのり『素焼き』と『うま塩』を迷わない使い分け

いつものご飯や汁物が、海苔をひと振りするだけで驚くほど香ばしくなる。『素焼き』と『うま塩』の2タイプを上手に使い分けるコツと、有明海の海苔が支持される理由を、今日からの食卓目線でまとめました。